Nancy, Gisela, Ani y Yolanda, miembros de la Asociación de Buñueleras de El Carmen, invitan a los jujeños y turistas de otras provincias a reencontrarse con uno de los festivales más emblemáticos de Jujuy: el Festival Provincial del Buñuelo, que regresa en su octava edición tras años de ausencia, según lo afirmaron a Panorama Jujeño.
Nancy Guerrero, presidenta de la asociación, destaca la importancia de recuperar este evento gastronómico para los emprendedores del "Paseo del Buñuelo", ya que revitaliza la ciudad de El Carmen y resalta el talento de las cocineras populares.
Por su parte, Ani Siares menciona que los turistas no solo podrán disfrutar de buñuelos, sino también de una variedad de productos regionales como empanadillas, bollos y tortillas, ideales para acompañar con mate cocido, api, café o jugos naturales.
Yolanda Gareca, una de las pioneras del lugar, recuerda sus inicios vendiendo buñuelos bajo una carpa en la ruta 9. Este producto ha evolucionado hasta convertirse en un atractivo gastronómico destacado en la región.
Por último, Gisela Cisneros expresa su emoción al ver el crecimiento de ella y sus compañeras emprendedoras. Después de mucho sacrificio, hoy pueden cosechar los frutos de años de trabajo.
El encuentro gastronómico se llevará a cabo el próximo domingo 24 de noviembre, a partir de las 15:00 horas, en la intersección de ruta 42 y avenida Centenario, en la Ciudad de El Carmen. Una cita imperdible para disfrutar con amigos o en familia, rodeados de buenos sabores y espectáculos musicales.
