Atento a la situación vivida a lo largo del 2020, desde Unión Empresarios, el Centro Comercial Paseo Tacita de Plata conjuntamente con el Municipio de San Salvador de Jujuy, trabajaron con todos los comercios minoristas gastronómicos adheridos a los fines de realizar la segunda edición de la “Noche de la Pizza y La Empanada”, que tuvo una buena aceptación de la gente y se incrementaron las ventas, según lo aseveró a Panorama Jujeño el titular de la UEJ, Luis Alonso.
Así, se acordó con las distintas áreas del municipio que ese día no se abonen cánones de aumento de mesas y sillas en la vía pública. Además, APPYCE (Asociación de Propietarios de Pizzerías y Casas de Empanadas) acompañó y auspicio la acción.
Respecto al balance se destaca que participación de 42 comercios y sus sucursales, todos con el flyer identificatorio de la promoción, respetando los protocolos establecidos por el COE Municipal y Provincial conforme normativa sanitización por COVID 19; el 80% de los comercios adheridos manifestó haber duplicado la venta en relación a cualquier miércoles del mes.
Asimismo, acotó que el 10% manifestó haber vendido como un día normal. Esto se debió a la ubicación geográfica de los mismos, ya que luego de las 21 horas, en determinados sectores, el transito es poco frecuente, y el 10% manifestó no haber vendido promociones. Estimamos que mucho se debió a que los consumidores eligieron lugares al aire libre y con precios competitivos.
Describió que los deliveries de diferentes empresas trabajaron desde horas 20:00 al cierre de los locales. En algunos casos las ventas con este servicio alcanzaron hasta un 30% del total de las ventas.
Cabe acotar que se recalca el posicionamiento de nuevos comercios adheridos al CCA en la sociedad jujeña, observándose la visita de nuevos clientes a los comercios adheridos.
Se trabajó en red con los comercios adheridos al CCA y al Programa Gastronómico del Municipio “Jujuy a la Carta”. Asimismo, hubo una gran coordinación entre los miembros del equipo técnico del CCA Paseo Tacita de Plata de Unión Empresarios, con Turismo y Habilitaciones Comerciales del Municipio y APPYCE, quien guio y realizó gran aporte en el área legal.
Así también aumentaron las ventas de los comercios próximos a los comercios adheridos a la promoción, la fecha en la que se llevó a cabo la promoción, fue pensada para un día miércoles, día de ventas bajas, como todas las promociones que se han realizado desde el CCA.
Se observó gran movimiento en las calles del microcentro desde las 19 horas aproximadamente hasta pasadas la 01:00 de la madrugada. Las familias y grupos utilizaron ese momento como espacio de esparcimiento a precio cuidado.
