El emprendimiento Antropo Wines es un proyecto incipiente todavía pero en los últimos tiempos creció de manera exponencial y en la actualidad cuentan con más de 150 hectáreas de viñedos plantados, aunque parece poco se destaca el auge de la actividad, lo cual se traduce en algo interesante para la producción de Jujuy y está muy vinculado al turismo de la región, así lo afirmo uno de los propietarios del emprendimiento y ganador del 2° premio del Certamen Joven Empresario a nivel nacional, Luciano Peirone en dialogo con Panorama Jujeño.
En ese marco, subrayo que la Jujuy es una provincia naturalmente muy turística, donde sí se le suma la vitivinicultura y la gastronomía resulta un combo increíble para los visitantes, recalcando que la apuesta fuerte se basa en vincular al vino con el turismo y se explica porque la bodega está instalada en el Hotel Altos de la Viña.
Indicó que es la primera bodega elaborada de espumantes que existe en la provincia, y se elabora champan 100 % jujeño con productos de la zona, convirtiéndose en un espacio donde se pueden realizar degustaciones y pasar un ameno momento, consumir vino por copas o botellas con una de las mejores vistas de la ciudad.
Sostuvo que se busca ofrecer una propuesta diferente, que no se encuentra en otra parte del país, sobre todo tener la posibilidad de tener una bodega tan cerca de la ciudad es algo único y es lo que apuesta con Antropo Wines.
Respecto a los mercados de comercialización, Peirone agregó que el 80 % de la producción de la bodega se comercializa afuera de la provincia, con un gran porcentaje en Buenos Aires, pero también se vende en Tierra del Fuego en la otra punta del país, ponderando que dicho reconocimiento de la CAME como segundo premio de Joven Empresario ayuda a fortalecer los canales de comercialización y la competitividad a nivel nacional.
En ese contexto, detalló que uno puede elaborar un excelente producto pero si no se tiene donde venderlo es un problema, y recordó que el emprendimiento nació como una propuesta de valor diferente, de ofrecer algo distinto a los productos existentes, fusionando la cuestión de hacer vinos con darle el valor agregado y comunicar Jujuy.
Subrayo que la intención es continuar creciendo con la bodega, expandirse a otros mercados como Paraguay o Brasil y a otras partes del mundo, pero sobre todo no solamente producir vinos sino transmitir la cultura, la gente, las fiestas populares como el carnaval, lo cual es algo que la gente afuera de la provincia pueda conocer y es la bandera que se lleva con Antropo Wines.
A modo de mensaje como emprendedor, Peirone resalto que lo que uno a cada emprendedor es la perseverancia y la resilencia para continuar en contextos difíciles y en nuestro país, donde la situación siempre es compleja por la incertidumbre, los vaivenes políticos pero si la idea es buena funciona a pesar de todo, “se debe meterle para adelante”, concluyó