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U.T.G.R.A. APUESTA A UNA CAPACITACION CONSTANTE DEL PERSONAL HOTELERO Y GASTRONOMICO

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La Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina realza su intención imprescindible de consolidar la unidad de todos los trabajadores hoteleros y gastronómicos, es por ello que se destaca el crecimiento en este último que tuvo la actividad en Jujuy por la fuerte inversión que realiza el sector empresarial con poco apoyo de la parte gubernamental, y desde el gremio se adoptó como prioridad la capacitación continua en diversos sectores como mozos, mucama  y recepcionista, no obstante y

a contraposición  el trabajo en negro en la actividad se ubica en el 35%, una lucha desigual. Y a mediados de mayo comenzaría a discutirse la paritaria salarial a  nivel nacional  que superará el 20%, así lo explicó el Secretario General de la entidad gremial Juan Carlos Martinez a Panorama Jujeño.
 
Recalcó que a pesar de dicho crecimiento,  no obstante se requieren instrumentar mecanismos de trabajo conjunto entre la parte empresarial, gubernamental y el sindicato para aunar criterios de fortalecimiento a largo plazo en la actividad.
 
Enfatizo que desde la entidad constantemente se están llevando a cabo talleres de mozos, mucamas y recepcionista, en temas como portugués, inglés, atención al cliente, manipulación de alimentos, y recientemente en la localidades de Tilcara y Mamará se desarrollaron esas capacitaciones, es decir perfeccionar al personal para que esté a la altura de la circunstancias para poder lograr una correcta atención a los turistas nacionales y extranjeros que visitan nuestra provincia, sobre todo por las bondades que ofrece Jujuy en materia paisajística  no obstante se requiere trabajar aún más en Capital, para que se convierta en el punto de distribución, ofrecer servicios al turista en horarios nocturnos y  potenciar la promoción interna para no caiga en circuitos lineales por ruta 9, y si se coordinen circuitos integradores que conecten a todas las localidades.
 
Destacó que también se debe trabajar más en los controles para erradicar el trabajo en negro, sobre todo porque esa falencia se da en sectores como los boliches bailables.
 
Martínez puntualizó que el gremio apuesta fuertemente a la asistencia social con diversos beneficios para los trabajadores gastronómicos, con colonias de vacaciones, turismo social a distintos puntos del país, entrega de útiles escolares a principios de año para los hijos de los afiliados en edad escolar, en el área salud la vacuna antigripal, en deportes escuelas de ajedrez, equipos de futbol, es decir algunos complementos a lo que el trabajador aporta que debe volver en obras y servicios, sumado a la atención primaria de la salud, odontología y  ginecología en la sede de la seccional Jujuy.
 
Finalmente, recordó que el crecimiento de la institución se debe en parte a un trabajo ordenado y a una administración correcta de los recursos financieros, y en sentido mencionó que 2 veces al año se realizan auditorias con representantes nacionales del sindicato, añadiendo que a mediados de mayo se comenzará a discutir las paritarias salariales que ascendería a un porcentaje mayor al 20%, concluyó.     por Gustavo Llanes
 
 
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